三角のいなり寿司


 ▲いなり寿司を作りました。
 発見がありました。
 今回、三角型のいなり寿司を作りましたが、俵型に比べると、三角のほうが簡単でした。
 俵型はシャリと密着感が強いのか、シャリの量の多寡によって形が変わりやすく、そのせいで成形に時間がかかるようです。
 三角型の場合は、シャリの量が少しぐらい違っても、隙間が多くなるせいか、形が整えやすいです。詰めるだけでだいたい完成。

 あと、いなり寿司には練り辛子が合うことにも気づきました。

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