三角のいなり寿司

　▲いなり寿司を作りました。
　発見がありました。
　今回、三角型のいなり寿司を作りましたが、俵型に比べると、三角のほうが簡単でした。
　俵型はシャリと密着感が強いのか、シャリの量の多寡によって形が変わりやすく、そのせいで成形に時間がかかるようです。
　三角型の場合は、シャリの量が少しぐらい違っても、隙間が多くなるせいか、形が整えやすいです。詰めるだけでだいたい完成。

　あと、いなり寿司には練り辛子が合うことにも気づきました。