2015-10-18

　飲食店の厨房で賄いを作っていて、気づいた点があるので紹介します。 　賄い料理は、従業員が食べる食事です。 　身内が食べるものなので、そんなに手の込んだ料理である必要はありませんが、適当に作ろうと思ったら、適当な料理しか作れません。...