雑記など

10月末から職業訓練で専門学校に通うことになりました。　朝から夕方まで授業があります。　お昼ご飯はどうにかしないといけません。　場所は福岡の天神近郊なので、食べる場所は困りませんが、ランチ時はどこのお店もたいていは混みます。　混雑するのが嫌...

タトゥーについて。　ロシアのデュオのことではありません。　入れ墨、刺青、彫物のことです。　自分は刺青はありませんし、どちらかというと否定的です。　人を見た目で判断するな、という意見もありますが、やっぱり見た目は大事です。　もちろん、見た目が...

近くのイオンスーパーに行ったときの話です。　買い物カゴを持ってお買い物をしていると、車いすの人が店内にいるのを発見しました。　50代か60代のオジサンで、膝の上にカゴを置いています。　よろよろと進んでいて、カゴも安定していません。「何かお手...

黒澤明監督の「七人の侍」は何度も視聴するぐらい好きな映画のひとつです。　ストーリーは、農民が野武士の集団に目を付けられて、たびたび畑などを荒らされている。　農民たちがお金を出して用心棒を雇うことにする。　農民の代表が町に行き、7人の侍たちを...

平成27年のシルバーウィークが本日で終了します。　長い休み期間でした。　といっても私は現在は無職なので、基本ずっと休みですが。　正確には放送大学の全科履修生なので、大学生でもあります。　ちなみにまだ2015年2学期の教材は届いていません。　...

2015年9月14日の深夜2時、千葉県松戸市で犬が人を噛んだと警察に通報があり、30分後に警察官が駆けつけたところ、犬が飼い主にも襲いかかっていたそうで、警察官は飼い主の了承を得て、犬に向けて発砲。　13発目に犬はようやく倒れたそうです。　...

A4タイプの書類が入るバッグは、10年ぐらい前に購入したものがありましたが、古くなっていたので、新たにアマゾンブランドのビジネスバッグを購入しました。　名称は「Amazonベーシック ラップトップ & タブレットケース 14.1インチ」です...

2011年の新春。　バードカフェという会社が販売したおせちが中身はスカスカで、しかも通常便で配達されて、届いたその瞬間から腐敗臭を漂わせていたそうで、ネットやテレビなどで話題になりました。　そのおせち、通常価格は21000円だけど、グルーポ...

飲食店で働いていたとき、ふだんは厨房のなかで調理をしていました。　時々、ホールに出ましたが、お客さんから質問を受けたことがありました。　そのときは、炙り焼き用の車エビを持っていきました。　お客さんが「これはどれぐらい焼けばいいですか？」と聞...

ダンカンでスーツを作りました。イージーオーダーでカラダにぴったりとフィットするスーツが作れます。少し時間がかかるのが難点です。

筆者は飲食店の厨房で15年ほど働きました。　失敗もたくさんしました。　多いのは、オーダーミスです。　間違った料理を作ってしまう。　または、作り方を間違ってしまう。　だいたい自分の場合、確率的に、0.1～0.5パーセントぐらいでした（体調とか...

飲食店のサービスなどを調べる覆面調査員ですが、モニターともいいます。　覆面調査員は、ごく普通にお客さんとして入店し、飲食をしたあと、後日、書面にて感想などを書いたり、色々と指摘をしてきます。　これは飲食店がチェーン店の場合、本部の取り決めで...