最近よくちゃんぽんを食べます。
肉と野菜を炒めて、いったん皿にとり、そのあとフライパンでお湯を沸かして麺をゆで、ちゃんぽんスープの素を溶かし、炒めた具材を入れて少し沸騰したら完成。
ふと、ちゃんぽんに卵を落としてみたらどうだろうと検索してみたら、そんなにイレギュラーなことではないようでした。
ということで、ちゃんぽんに生卵を追加!
▲ちゃんぽんに生卵を追加した結果――
思ったほど、おいしくはなかった。
期待値を少し下回りました。
別に違和感はないし不味くもなかったけど、一度食べたらいいかな……という程度のもの。
ちなみに卵は生っぽいのはあまり好きじゃないから、結構火を通しました。
黄身は半熟ぐらいになるぐらいまで。
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