まかない料理 本日の賄い75食目「豚ロースの胡麻揚げ」
豚ロースの色が変わっていたので賄いに回しました。
とんかつでも作ろうと思って準備したけど、なんとパン粉がありません。
なので衣は白ごまで代用しました。
いわゆる胡麻揚げです。
とんかつをイメージしていたから大きいままで...
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