無職・個人事業主関連 夜勤から解放、朝起きて夜眠る生活に戻る
調理師として飲食店で働いていましたが、お店が閉店することになり、会社都合の退職で無職になりました。
お店は繁華街にあって、午前4時までの営業でした。
毎日ではありませんが、週数回は半夜勤生活を送っていました。
朝の8時まで...
2015-07-03
無職・個人事業主関連 
まかない料理 本日の賄い97食目「牛カルビと木綿豆腐の肉豆腐」
まかないで肉豆腐を作りました。
下地は、醤油と砂糖（多め）、だし汁、味醂と酒で作りました。
その液に肉と豆腐を入れて煮込むだけ。
お肉のアクが浮くので取り除きました
できあがりに山椒を振り掛けています。
サラダ...
雑記など モンベルのシューズ「ランブラーシューズ」を購入
モンベルのランブラーシューズを購入しました。
モンベルはアウトドアブランドのメーカーです。
モンベルは靴は山歩き用が多いけど、街中で使える靴も、少ないですが存在します。
ランブラーシューズは、ジャケットなどにも合わせても違和感...