2021-03-08

　そばを食べるとき、温か冷やかはありますが冷やの場合、普通にそばを茹でて、めんつゆで食べるのが王道だと思います。 　薬味はわさびや白ネギがよく合います。 　以下の方法は個人的には邪道だと思いますが――茹でたそばを冷水で締めて器に盛り...