2024-02-21

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雑記など

炒め物で肉から焼くのはなぜか

 YouTubeで、自炊している人の動画を見ました。  包丁さばきは慣れていたので、料理ができる人なんだなと思いました。  しかし…肉野菜炒めを作るとき、野菜から炒めていました。  肉野菜炒めや焼き肉炒めのような料理は、基本的に肉...
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