アニメ「ゆるゆり」を何気なく見ていたら、プリンを作る場面がありました(1期の3話)。
「ゆるゆり」ってなに? ってことですが、女子中学生が主人公の日常系アニメです。
特に大事件が起こるわけではなく、ゆるーい話がゆるーく続きます。
女子中なので、基本男性は出てきません。
「ゆり」というのはいわゆる百合です。
ソフトなレズのお話、といえなくもないです。
別に「ゆるゆり」のファンというわけではないです。
Amazonプライムに対応しているからちょっと見ただけです。
とりあえずその「ゆるゆり」を見てたらプリンが食べたくなりました(ちなみにプリンを作る場面はあるけど、なぜか食べるシーンがない)。
プリンは買ってくるのが手っ取り早いけど、作った方が安く済むし、ちょうど材料もあったので自作してみました。
自家製プリンの材料は以下のもの。
・牛乳 100㏄
・砂糖 適量
・卵 1個
バニラエッセンスや生クリームがあるとさらに美味しくなると思いますが今回はありません。
ちなみに上記の材料でプリン2個分です。
自家製プリンの作り方は以下です。
鍋に牛乳100㏄と砂糖25グラムをいれて火を付けます。
少し温めて砂糖を溶かし、火は止めます。
卵を別の容器に入れてかき混ぜます。
フライパン(鍋でも可)に砂糖(大さじ1~2)を入れて火を付け、カラメルを作ります。
途中、粘度が高すぎるようなら、水かお湯を少量加えます。
砂糖が溶けて茶色になったら適当な容器(プリン用の)に注ぎます。
カラメルはちょっと冷ましたほうがいいですが、冷まし過ぎるとくっつきますのでご注意ください。
砂糖の混ざった牛乳と溶いた卵を混ぜます。
充分に混ざり合ったらカラメルを入れた容器に注ぎます。
もしプリン液に気泡がある場合、ライターの火などで炙れば気泡は消えます。
容器にラップをします。
蓋のある鍋に水を入れて沸騰させます。
容器を鍋に入れて、中火で15分ぐらい蒸します。
容器を揺すってみて、プリン液が固まっていれば、粗熱をとって冷蔵庫になおします。
冷めたら完成。
▲久しぶりに作ったので成功するか心配でしたが、味は問題ありませんでした。
自家製プリン、美味しかったです。
ちょっと攪拌が足らなかったようで、白身の部分が目立ちました。
また作ろうと思います。
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