雑記など

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「からし」は多くの料理に合う

隠し味の定番「練り辛子」  からしは、そのままでは食べませんが、隠し味というか薬味としては便利です。  からしは、おでんとか、トンカツにつけて食べるとおいしい。  ポテトコロッケ、ハムカツ、肉まんなどにも合います。  納豆もから...
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日が暮れてからコーヒーを飲んだら駄目な理由

 カフェインのせいで眠れなくなるのはよく知られていると思います。  カフェインには利尿効果があって、尿意で目が覚めることもあります。  眠たいのに尿意で目が覚めると、身体の疲れがとれません。  なので寝る前の8~10時間前からはカ...
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家計簿アプリ「Dr.Wallet」が便利

 几帳面なほうだと思いますが、家計簿はいままで長続きしたことがありませんでした。  3ヶ月ぐらいならなんとか続くけど、数日付け忘れたりするともうどうでもよくなってそのまま忘れ去ります。  だいたい自分が月にどれぐらいお金を使っているかは...
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スキマスイッチが飲食店をディス(侮辱す)る

スキマスイッチとハタハタ  いまさらそのネタか、という感じですが、書こう書こうと思っていて忙しくて後回しにしていたらすっかりと下火になりました。  知らない人もいると思うのでざっと経緯を説明すると、スキマスイッチが秋田でコンサートを行っ...
雑記など

具なし味噌汁はアリかナシか

具の入ってない味噌汁  某知恵袋で、質問者が同僚に、朝食で具なし味噌汁を飲んでいると語ると同僚から「それは変だ」と言われてしまったとのこと。  同僚の言い分は理解できます。  味噌汁がきて、中に何も入ってなくて、汁だけだったら唖然...
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外食の待ち時間を短くする方法

混む時間帯はなるべく避ける  飲食店で料理を注文して、できあがりまで結構時間がかかる場合があります。  料理が早く来るコツというかポイントを書いてみたいと思います。  まず、混む時間帯はなるべく避ける。  ランチなら12時台、デ...
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カラスが自転車の荷台から食べ物を盗む

 ついこの前の話です。  アドレスV125に乗ってスーパーマーケットにお買い物に行ったのですが、駐輪場ではなく、4輪用の駐車場に停めました。  コンビニにも寄りたかったので、そこに停めたほうが距離が近かったからです。  つまりバイクを...
雑記など

料理が上手な人と下手な人の違い

 料理が上手な人と下手な人の違いですが、これはもう単純に、人生の中でどれだけ料理に時間を使ったか、ということだと思います。  お母さんが料理が上手なのは(中には料理が苦手なお母さんもいますが)、長い時間、料理に携わっているからに違いあ...
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卵かけごはん危険? 食べない方がよい(頻繁には)

※体調が悪いとき、または病気のときは、卵かけごはんは避けた方がいいです。 卵かけごはんは危険  風邪気味だから、ちょっと体力が落ちてるから、という理由で卵かけご飯を食べたり、もしくはロッキーバルボアばりに生卵をそのまま丸呑みする人が...
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料理が美味しくなる菌?

焼き鳥屋のキャベツ  ものは同じはずなのに、お店で食べるときと家で食べる場合の味が違うと感じたことはないでしょうか。  居酒屋で焼き鳥を注文すると生のキャベツが付け合わせであったりしますが、お店で食べる生キャベツは美味しいのに、家で...
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生まれて初めてマクドナルドのハンバーガーを食べた日のこと

 生まれて初めてマクドナルドのハンバーガーを食べた日のことはいまでも覚えています。  小学校の3年生でした。  ハンバーガーには、憧れというかなんというか、手軽に食べられるものではなかったので、かといって高級なもの、というわけではないけ...
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ほっともっとやほっかほっか亭の調理の難易度|お弁当屋さんの仕事は難しいか

※管理人はほっかほっか亭(分裂前)で、アルバイトをした経験があります。  ほっともっとのお勧めお弁当などについては以下のエントリーをご覧ください。 ・ほっかほっか亭のビーフ弁当を家で作ってみる|古いビーフ弁当を再現 ・ほっともっと...
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福岡市博多区千代町探訪

 ▲妙見交差点。 博多区千代町  博多区千代は、子供の頃に住んでいた場所です。  元々の住民ではありません。  千代町は、かつては治安は悪かったけど(いまは不明)、天神や博多駅も近くて、千代町自体は都会と言うほど洗練はされてない...
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あけましておめでとうございます|2015年

謹賀新年  あけましておめでとうございます。  毎日更新もいつまで続くか分かりませんが、さすがに5年も10年も毎日更新し続けるつもりはないので、今年1年ぐらいは頑張ってみてもいいのかな、と思ったりしていますが「毎日更新します!」と宣...
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2014年の暮れの年越しそば

 大晦日の夕方、年越しそばを食べました。  もりそばです。  温そばを食べるつもりだったけど、冷やのもりそばに変更しました。  地域によって、または個人によって、大晦日に食べるそばは、冷か温かは変わるようです。  普通は寒い...
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