孤独のグルメS1の11話「サバサンドを再現」

 孤独のグルメの11話は、小さな飲み屋が登場します。
 鶏の煮物を食べたあと、五郎はサンドイッチを食べたいとママさん(美保純)に伝えます。
 ママさんは驚いた様子ながらも、裏メニューであるサンドイッチを作ります。
 サンドイッチのあとはカレーを食べるけど、カレーを再現するのは面白味がないので、サンドイッチを作ってみます。

 ▲サバサンド。
 食パン2枚を4等分にしました。
 中身は、マヨネーズ、玉葱スライス、三つ葉。
 そして塩鯖。

 サバサンドは、個人的には、食パン1枚分、つまり2切れぐらいが適量でした。
 食パン2枚分は多すぎ。
 胸焼けして食べられませんでした。
 美味いといえば美味いけど、塩鯖は白ご飯で食べたいです(笑)

 サンドイッチの具は、ハムとかベーコン、チーズなどが合うと思います。
 サバはちょっと油が多いです。
 もしくは、サバが大きくてバランスを欠いたのかもしれません。
 サンドイッチだと小さな鯖のほうが合うと思います。
 あと、玉葱は多めにいれたつもりだったけど、全然足りませんでした。
 もっと大量に挟んでもよかったみたいです。
 次に作る機会があったら、鯖は小さめでマヨネーズと玉葱は多めでトライしてみます。

 食パンですが、コスモスというチェーン店(本業はドラッグストア)で売っている「ホテル食パン」を使用しています。
 この「ホテル食パン」、値段は安いですが(たしか6切れで98円)おいしいです。
 耳までおいしい。
 ふつう、安い食パンのパンの耳って固いし苦いしあまり美味しくないけど、ホテル食パンの耳は柔らかいし苦くもありません。

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