本日の賄い60食目「牛肉の鉄板焼き」


 今日の賄いは鉄板焼きです。
 牛肉はフライパンで軽く炒めて、そのあと熱した鉄板に載せました。
 上から焼き肉のタレをかけています。
 キャベツはざく切りを生のまま、熱した鉄板に載せています。
 パプリカは素揚げしています。油の用意が面倒なら、茹でてもいいです。
 一見、手間がかかるようで実は簡単な賄い料理です。

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