肉なし麻婆豆腐｜2022

　肉なしの麻婆豆腐を作ってみました。
　肉がないわけではないです。
　肉はあったけど、肉を入れずに作ってもおいしいのかなと疑問がわいたので実践してみました。

　▲肉なし麻婆豆腐。

　肉なしでもおいしい。
　けど肉があったほうが更においしい。

　材料は、絹ごし豆腐、青唐辛子。
　調味料は、ごま油、サラダ油、砂糖、塩、味の素、かつおだしの顆粒、醤油、水、豆板醤、片栗粉、ニンニクチューブと生姜チューブ、山椒。