ネギ塩目玉焼き

 ネットでネギをトッピングした目玉焼きを見かけました。
 美味しそうなので真似してみました。

 ▲白身が固まったぐらいにネギをトッピングして少し蒸らしました。
 味付けは、塩と味の素、ブラックペッパー。

 味は、ふつう。
 特に美味しいとも不味いとも思いませんでした。

 ネギと卵の相性は一般的には悪くないけど、個人的には、半熟卵とネギはあまり合わないです。
 食べたあと気分不良。

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