コストコに行ってお米などを買ってきました。
総額が5千円以内に収まりそうだったので、1万円から使うと、5千円札が手元に来そうだったから（千円札のほうが使い勝手がいい）、もう少し何か買うかと見渡したところ、ピーマンが目にとまりました。
コストコのピーマンは500グラムで399円。
大きさは不揃い。個数ににしたらおよそ10個。
そんなに安いわけでもないけど、高いわけでもないです。
▲ちょうどピーマンが切れていたので購入しました。
ピーマンは、自分のなかでは、タマネギやニンジンと同じカテゴリーでした。
料理に入れるもの。
単独では料理しようがない野菜。
しかしピーマンの調理方法を検索してみると、そのまま焼いただけ、というのが沢山出てきます。
ということで真似したところ……
▲焼きピーマン、おいしい。
作り方は、フライパンにサラダ油とごま油を垂らす。割合的には半々ぐらい。
カットしたピーマンを炒める。
焦げ目がついてしんなりすればいいです。
仕上げに醤油を回しかけて少し焦がします。
強火でさっと仕上げたほうがいいです。
時間を掛けすぎると、食感が悪くなります。
たとえば、ニンジンは、適当な大きさに切って、焼いて、食べられるか。ちょっと厳しい。グラッセなら分かりますが。
タマネギも同様。
焼いて、醤油で味付けして、食べられないことはないけど、あくまで付け合わせです。
けどピーマンは、単独で十分に美味しいです。
ピーマンを焼いて、醤油をかけるだけが簡単すぎるなら、鰹節なんて振りかければいいかもしれません。
焼きピーマンは、メインディッシュにはなりませんが、副菜としてなら十分あり。
自分はあまりお酒は飲みませんが、お酒のおつまみにもいいかもです。
ピーマン焼くだけ、あまりにおいしいので続けて食べました。
マジでおいしい。
追記
2日続けて食べたらさすがに飽きました（笑）
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