業スーとヱスビーの「コチュジャン」

 コスモスでコチュジャンを買いました。
 家にあるコチュジャンと同じものだと思ったら、メーカーが違いました。
 家にあったのは神戸物産のコチュジャンで、今回コスモスで購入したのはヱスビーでした。

 ▲右の黄金色が神戸物産。左の黒色がヱスビー。

 見た目は違うけど、形はそっくりです。

 味については、たぶんヱスビーのほうがおいしいと思うけど、これはプラセボ、思い込みかもしれません。
 ヱスビーのほうが開発にお金がかかってそうに思えます。

 価格は、神戸物産のほうが35円ほど安いです。

 神戸物産のコチュジャンは、安い割には悪くないと思いました。
 同じような味です。
 原産国は中国。輸入品です。

 かつて、何年前かは忘れたけど業務スーパーのコチュジャンを買ったことがあったけど、正直おいしくなかった。
 500グラムぐらい入った、プラスチックの容器に入ったタイプです。
 以前のと比べると、ずいぶんとおいしさはアップしていると感じます。

 業務で使うなら、味がそんなに変わりないなら、安い方がいいとは思うけど、家庭で使うなら価格もそれほど大きな差はないので、好みでいいのかなと思います。

 追記
 どちらも保存は開封後は冷蔵です。
 どちらも常温で保存していたところ、業務スーパーのコチュジャンは、フタの裏側にカビを確認しました。
 ヱスビーのほうはカビは確認できず。
 環境や状況に左右されるとは思いますが。

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