2014-10-01

賄い料理はお店によりけり「賄い」と書いて「まかない」と読みます。「賄い」とは本来は食事の用意をすることをいいます。　もしくはその料理を作る人のことなど。　当サイトにおける「賄い」とは、飲食店におけるスタッフ向けの料理のことです。　一般的には...