マルタイの「棒ラーメン」を食べました。
最後に食べたのはいつか覚えていないです。
10年前かもしれないし20年前かもしれません。
最初は普通に作りました。
麺をゆでて、調味料と調味油を入れて食べました。
麺にぬめりがあって美味しいと思えませんでした。
後日、2回目に食べたときは、作り方を変えました。
麺をゆでて、水で洗って、別に湯を沸かして、そこに調味料と調味油を入れ、洗った麺を入れて一煮立ちして食べたところ―
おいしかった!
麺は洗ってぬめりをとった方がおいしいです。
お湯が多く必要なのと、時間はかかります。
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