▲スーパーマーケットで、生唐辛子を見かけたので買いました。
乾燥唐辛子は常に販売されていますが、生はあまり見かけません。
まずは生で食べてみました。
そのままだと辛いだけだから、焼き味噌をつけていただきます。
この味噌は、ごま油をひいたフライパンで焼いて、砂糖とみりんと万能ネギ、白ごまを混ぜてあります。
味は、とっても辛い(味噌でなく唐辛子が)。
▲次は、刻んでチャーハンに混ぜてみました。
具は卵と万能ネギ、唐辛子です。
辛いけど美味しい。
▲パスタにも入れてみました。
やっぱり辛い。
けど美味しい。
▲モツ鍋にも入れました。
辛いけど美味しい。
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