コストコの牛シマチョウで「もつ鍋(醤油)」

 この前コストコで牛シマチョウを購入しました。
コストコでアルトバイエルンやタイのお刺身を購入

 コストコのホルモン、まずは焼いてみました。
コストコで購入した牛シマチョウを使ったホルモン焼き

 焼くばかりだと飽きるから、鍋にしました。
 急に思いついたから材料が乏しくて、家にあるもので間に合わせました。
 味は、醤油系です。
 ローソンの冷凍食品でホルモン鍋があるけどあれをイメージしました。
ローソンの冷凍食品「ホルモン鍋」

 ローソンのホルモン鍋とコストコのホルモン、どちらが美味しいか?
 手軽さではローソンのホルモン鍋が勝るけど、味の面ではコストコの牛シマチョウが圧勝です。
 ローソンのホルモン鍋のホルモンって、ゴムみたいな食感です。
 ネット上では好評のようですが。
 ローソンのホルモン鍋は個人的には嫌いじゃないけど、万人にお勧め出来る味ではありません。

 さてローソンのホルモン鍋はどうでもいいとして、コストコで購入した牛シマチョウのホルモン鍋ですが――
コストコで買ったホルモンで鍋
 ▲コストコのホルモン鍋、材料は、牛シマチョウ、キャベツ、豆腐、玉葱。
 欲をいえば、ニラなどがあるとなお良かった。

 味は……醤油が多すぎて、バランスがちょっと悪かったです。
 あとやっぱり、コストコの牛シマチョウ、脂が多いです。
 ホルモンは鍋に入れる前にボイルして余分な脂を落としたけど、それでも脂っぽい。

 脂を落とさずに鍋に直接牛シマチョウを入れたりすると、脂臭くて食べられないかもしれません。

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