孤独のグルメS1の2話「タラの煮魚定食を再現」

 孤独のグルメの第2話は、定食屋さんが舞台です。
 ……ドラマだから、ということで、無粋かもしれませんが、ちょっとお店の人の愛想が良すぎ。
 第2話に限った話ではないけど、現実だと居心地が悪いと思ってしまうレベル。

 煮魚定食を作ってみます。
 材料はスーパーで買ってきました。
 タラは焼き用でしたが、煮魚にします。
 水で洗って(塩気を抜くため)軽く湯通ししたあと、醤油と出汁と砂糖、みりんで味付けした液で10分ほど煮込みました。

 ▲ひじきとほうれん草は、出来合を購入。
 どちらも100円ぐらいです。

 みそ汁は、なめこが見当たらなかったのでブナシメジで代用。
 煮魚定食、おいしい。

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