本日の賄い55食目「ブリの照り焼き」

　今日の賄いは、ブリの照り焼きです。

　汁物は、鶏肉とネギのスープ。
　醤油系の甘辛い味付けです。

　ブリの照り焼きの作り方ですが、ほんとうは切り身を焼いて、タレを塗りつつさらに焼く、ということになりますが、面倒だったので片栗粉を付けて油で揚げて、そのあとフライパンで焼きました。
　邪道かもしれませんが手っ取り早いです。