本日の賄い70食目「トンカツ」

　▲今日の賄いはトンカツです。
　豚ロースが色が変わっていてオーダーで使えそうになかったので賄いに回しました。
　分厚くて、美味しいけど、肉質はちょっと固めです。
　トンカツ向きではありませんでした。
　かなり叩いて柔らかくしたつもりだけどそれでも固い。

　▲豆腐のみそ汁付き。

　▲うちのお店はケチャップもウスターソースも置いてないので、タレは照り焼き系です。
　ニンニクとブラックペッパーを追加。
　甘辛いです。
　トンカツに合いました。

　▲固かったので、細く切ってみました。