まかない料理 本日の賄い40食目「鴨抜き汁と、鶏肉の野菜炒め」
今日の賄いは、鴨抜き汁と、鶏肉の野菜炒めです。
野菜炒めの材料は、鶏もも肉のぶつ切り、キャベツ、パプリカ赤、白ネギ。
味付けは塩だれです。
片栗粉を水でといたものを少しいれてとろみを付けています。
鴨抜き汁は、...
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