メッセンジャー黒田さんは「焼きそばの具にタマネギは駄目」

「メッセンジャー」の黒田さんがあるテレビ番組で、焼きそばの具材にタマネギを入れたら駄目と語ったそうです。
　タマネギ自体は、嫌いではないそう。
　つまり焼きそばに入ったタマネギが嫌いということのようです。
　焼きそばにタマネギが駄目な理由は結局語られなかったそうです。

　焼きそばの具にタマネギを入れないというのは、100％同意です。
　タマネギを焼きそばに入れると食感が悪くなります。
　ヌルッとした食感が嫌です。
　タマネギのクセが強すぎて、ソース味と合わないです。

　焼きそばと言っても色々とあるし、中には焼きそばに合うタマネギや、調理方法があるかもしれませんが。
　あとは、地域性もあるのかもしれません。

　焼きそばの具は、キャベツと豚肉で十分です。
　キャベツの代わりは、もやしでもOK。
　キャベツともやし、両方入れてもいいです。

　にんじんについては、あってもなくてもそんなに気にならないです。にんじんが多めに入っていたらげんなりしますが。

　▲つい最近作った焼きそば。
　麺はちゃんぽん用。
　具は豚肉ともやし。
　味付けは、砂糖少し、煮物のタレ、濃い口醤油、ウスターソース。塩胡椒。