チキチキボーンが好きで時々買います。
そのままでもおいしいけど、砂糖と醤油を使って照り焼き風にして食べるのが好きです。
作り方は、フライパンに少量の油をひいて、チキチキボーンを揚げ焼きにします。
温まったらいったん火を止め、油をキッチンペーパーで吸い取り、砂糖と醤油をフライパンに投入します。
分量としては、砂糖大さじ1杯ぐらい(好みにより加減してください)。醤油は大さじ1~2杯ぐらい。
火を入れて、チキチキボーンをたれに絡めます。
皿に盛ります。
白ごまをかけます。
完成。
砂糖と醤油ではなくて、業務スーパーに売っている煮物のたれなどでもいいです。
市販の天丼のたれでもいいし、照り焼きのたれでもいいです。
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