ゆで卵は、手軽で美味しいですが、何をつけて食べるか。
塩が一般的ですが、塩ばかりだと飽きます。
マヨネーズ……も悪くはないけど、マヨネーズは卵黄と油でできていますから、ゆで卵とマヨネーズの組み合わせは、炒飯をおかずにしてご飯を食べるような違和感があります。
醤油も悪くはないと思います。
そういえば煮卵という手もあります。
茹でた卵を、甘辛い醤油に付け込んでおけば、味が染みて美味しいです。ちょっと時間がかかるのがマイナスポイントですが。
色々考えましたが、焼肉のタレ(と一味唐辛子)をつけて食べることにしました。
焼肉のタレは、目玉焼きにも合います。
けど、最近は目玉焼きには醤油をかけます。
一時期、ウスターソースとか中濃ソースばかりかけていました。
ちょっと箸で黄身に傷をつけて、そこにソースを入れ込むと、黄身とソースが混じって美味しいです。
あと、目玉焼きにはタバスコなども合います。
追記
ゆで卵には、煮物のタレをかけるとおいしかったです。
煮物のタレがなければ、めんつゆでも代用できます(煮物のタレのほうが甘い)。
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