コストコの牛シマチョウで「もつ鍋（醤油）」

　この前コストコで牛シマチョウを購入しました。
・コストコでアルトバイエルンやタイのお刺身を購入

　コストコのホルモン、まずは焼いてみました。
・コストコで購入した牛シマチョウを使ったホルモン焼き

　焼くばかりだと飽きるから、鍋にしました。
　急に思いついたから材料が乏しくて、家にあるもので間に合わせました。
　味は、醤油系です。
　ローソンの冷凍食品でホルモン鍋があるけどあれをイメージしました。
・ローソンの冷凍食品「ホルモン鍋」

　ローソンのホルモン鍋とコストコのホルモン、どちらが美味しいか。
　手軽さではローソンのホルモン鍋が勝るけど、味の面ではコストコの牛シマチョウが圧勝です。
　ローソンのホルモン鍋のホルモンは、ゴムみたいな食感です。
　ネット上では好評のようですが。
　ローソンのホルモン鍋は個人的には嫌いじゃないけど、万人にお勧め出来る味ではありません。

　さてローソンのホルモン鍋はどうでもいいとして、コストコで購入した牛シマチョウのホルモン鍋ですが――

　▲コストコのホルモン鍋、材料は、牛シマチョウ、キャベツ、豆腐、玉葱。
　欲をいえば、ニラなどがあるとなお良かった。

　味は……醤油が多すぎて、バランスがちょっと悪かったです。
　あとやっぱり、コストコの牛シマチョウは脂が多いです。
　ホルモンは鍋に入れる前にボイルして余分な脂を落としたけど、それでも脂っぽい。

　脂を落とさずに鍋に直接牛シマチョウを入れたりすると、脂臭くて食べられないかもしれません。