グリングリンのハンバーガー

 福岡県の篠栗の外れのほうに「グリングリン」というハンバーガーのお店があります。
 おいしいらしい。
 ということで、ハンバーガーを購入しに行ってみました。
※グリングリンは、宇美にも店舗があります。

 グリングリンの営業時間は午前11時から夜は19時まで。
 休日は午前10時からオープンします。
 仕込んだ分がなくなったら営業終了とのことです。
 定休日は木曜日(祝日の場合は営業するようです)。

 平日の11時ちょうどに行くと、すでに先客(男性2人組)がいて、自分は2番目になりました。
篠栗のグリングリン
 ▲自分が注文したのは普通のハンバーガーと、フライドポテト。
 ハンバーガーは400円。
 フライドポテトは160円。

 車で立ち寄る人が多いようで、注文したあとは車の中で待つのが作法みたいです。
 お店の人がハンバーガーを車まで持ってきてくれます。
篠栗グリングリンのベンチ
 注文の模様を書きだしてみます。
店員「こんにちは」
自分「こんにちは」
店員、伝票に何か書き付けている。
自分「……注文いいですか」
店員、何も反応せず伝票に何か書き続ける。書き終わるまで待って、
自分「ハンバーガーと」
店員「ハンバーガー400円です」
自分「ハンバーガーと、フライドポテトを下さい」
店員「560円です。フライドポテトは細いのと太いのがありますが」
自分「細いので」
店員「お車までお持ちしますが、ナンバーは……」
自分「徒歩です」
店員「あ、そうですか」

 自分は店舗前のベンチに座りました。
 テーブルの椅子に座ったわけではないです。自販機の横にあった、店舗から少し離れたベンチ。
 3組目のお客さんも来ました。

 5分ほどして、自分が注文したハンバーガーができて「ハンバーガーのお客様」と呼ばれました。
 車の場合は、車まで持っていくようですが徒歩の場合は呼ばれるみたいです。
 ちなみに1番目のお客さんは後回し。
 ま、そちらは2人組で、チーズバーガーとアボカドバーガーとかだったので作るのが面倒だったのだと思います。
 お昼時はかなり混むようだから、さばける客からさばいていく考え方なのかもしれません。

 しかし順番通りじゃないのは少し気になりました。
 お昼時で混雑しているときなら仕方がないと思いますが、オープン直後のことです。

 呼ばれたことについて補足。
 車の場合、ナンバーを目印に持っていくと思われます。
 徒歩の場合は、目印がないから呼ぶのかもしれません。
 ただ、自分の座っていたベンチは、店舗の注文する場所から見えるので、自分がどこにいるのか分からない状況ではありませんでした。

 グリングリンのハンバーガー、家に帰って早速食べてみました。
グリングリンのハンバーガー
 ▲おいしい。
 パンズが独特。
 内容はビーフパテ、タマネギ、ピクルス(キュウリかも)、レタス、トマトの輪切り。
 味付けは、マスタードソース、ケチャップ、サウザンドアイランドドレッシング(プラスアルファ)と思われます。
 ハンバーガーが400円は高いと思ったけど、十分にその価値はあると感じました。

 バーガーキングのワッパーとどちらが大きいか? ウィキペディアによると、ワッパーは290グラム。
 グリングリンのハンバーガーも、重さはだいたい同じぐらいでした。285グラム。
 重さはほぼ同等です。
グリングリンのフライドポテト
 ▲グリングリンのフライドポテトは、特に感想はないです。ふつう。
 細タイプの塩味。
 分量はおそよ100グラム。

 グリングリンのハンバーガー、おいしかった。
 リピートはなし。
 客の順番をすっ飛ばした点と、商品ができあがって、客が車で来てるならその車まで持っていくのに徒歩なら呼びつける点を考えると……自分は正直、このお店は客のことを考えてないんだな、と感じました。

 客の順番を飛ばしたのは、自分は飛ばされたほうじゃないけど……やっぱりちょっと気になる。
 人を舐めてます。
 今回は早かったけど、後回しにされることも十分にあるということ。
 運任せです。
 客のことを考えるなら、これはやってはいけないことです。客はパズルのピースじゃなくて人間なので。
 混んでいるなら順番が前後するのは仕方ありません。
 けど、最初も最初。1番目と2番目をテレコにするのは驚きでした。

 できあがった商品をベンチまでも持ってきてくれないのも傲慢さを感じました。
 呼びつけるのがそのお店のやり方なら、特に気にならなかったと思います。
 車の場合は車まで持っていくのに徒歩の場合は呼びつけるのかよと。
 この点も、お昼のピーク時なら理解できるけど、開店した直後のことです。

 近くのマクドナルド(門松店)は、持ち帰りで注文して席に座っていると、その席まで店員さんが持ってきてくれます。
 カウンター越しに呼ばれたりしません。

 グリングリンに話を戻して。
 細かいけど「ハンバーガーのお客様」と呼ばれましたが、ハンバーガーとフライドポテトを注文したのに、フライドポテトは無視したのも気に障りました。
 入れ忘れとかじゃないけど「ハンバーガーとフライドポテトのお客様」と言うのが本当です。
「フライドポテト」を言葉にするのが面倒だったようです。やっぱり人を舐めてるかな。
 アナログもいいところ。
 自分がもしAIとかプログラムで動くタイプのそれだったら、反応してないです。
 営業開始初っぱなから順番をすっ飛ばし、言うべき言葉も言わず、商品のできあがりに客を呼びつけるのは……うーん、ハンバーガーはうまいけど、従業員のレベルはお察し。相当に低いです。
 カッペバーガーと呼びたい。いやハンバーガーは美味しかったからそれは言い過ぎか。カッペ店員。

 最初の注文のときも、こちらの注文が終わったのを確認もせずに「ハンバーガーは400円です」と即座に答えたのもつっけんどんに感じました。
 感じが悪いです。
 ここ10年ぐらいで、最低の接客レベル。
 これは相当なものです。
 競艇場の食堂にも劣ります。

 とは言っても、それらのマイナス点は大したことはないです。
 書くかどうかも迷いました。
 大したことはないけど、ネガティブであるのは間違いないので。
 他者の欠点は目立ちやすいというのもあります。

 クレームを言うほどではないです。
 あ、この店はこういうことをするんだな、と思っただけ。

 このお店のハンバーガーおいしかった! また来たい! なんて適当に書いておけば角も立たない。
 しかし、順番は守らない、客を呼びつける、言葉は端折る、3つもマイナス要素(注文の確認をしないのを含めれば4つ!)が揃うのは基本的な考えがお粗末である証拠だと思います。
 たまたまだとは思えません。
 恐らくずっとこの調子だと予想します。

 意外なことに評判はいいです、このお店。
 なので逆に期待値が高かったのかもしれません。
 ま、田舎のお店なのでこんなものかもしれません。
 自分と同じように感じている人は多いと思います。

コメント

  1. kinkin より:

    こんにちは!
    最近ここのお店にちょくちょく通ってます!
    味が美味しいのは間違いないですね。
    接客はまあ、バイトの若い女の子でもいれば別ですが、
    おばちゃんが自分で作って商品も渡しているのだろうからこんなものかと。
    もっとうまいやり方があるのかもしれませんが、店主なりに考えて
    今のような方法になっているのでしょうね。

    • yamabekaname より:

      コメントありがとうございます。
      接客が雑に感じたのは、タイミングとか相性の問題もあると思います。
      初来店でこのような対応だったのは残念に思います。
      偶然にもいろいろと重なってしまったのかもです。

  2. kinkin より:

    西戸崎の金印ドッグは番号札渡して出来たらマイクで呼ぶ方法ですね。
    グリングリンは車まで持ってきてくれるのでサービス良いと思いました。(笑)
    まあ期待値の高さと、何を基準に置くかですね。私は接客面よりも、周囲にトラック通行が多くて敷地内も何か殺風景で、家族サービス向けの雰囲気ではないなあと感じました。
    宇美にも店舗があるようなのでそちらも試してみてもいいかもしれません。当方は宇美はちょっと遠くなるので無理ですが・・。

    • yamabekaname より:

      東区に引っ越したので、西戸崎ですと比較的近いです(笑) 金印ドッグは機会があれば行ってみようと思います。

      グリングリンは車だと持ってきてくれますから、また違った受け取り方になったかもです。
      あの周辺は確かに殺風景だと思います。
      交通量も多いので、ちょっと寄りづらい雰囲気もあると思います。

  3. kinkin より:

    コスパでいえば、グリングリン>>金印と思います。
    お腹空いているときは金印ドッグは2個必要な大きさです。
    私的には、佐世保バーガー有名各店が値上げ続きでたまにドライブがてら行くのも気が向かなくなったので、そんななかグリングリンは有りなのですが、敷地お店の雰囲気は上記のとおりなので本当に「食べるだけ、味だけで勝負」な感じですね。
    あの殺風景な立地で、今後もし10年15年とお店が続けばある意味凄いとは思います。

    • yamabekaname より:

      グリングリンですが確かにあまり場所の雰囲気は良くないです。
      篠栗駅前だと、駐車場が厳しいので、MrMax周辺にあったりすると、便利かなと思います。
      立地が良くないから、逆に味の良さが際立つ……というのは勘ぐりすぎでしょうか(笑)
      以前は宇美以外にも箱崎にもあったようですね。

  4. kinkin より:

    そうそう、箱崎店は店の外装だけ出来ててopenが遅れたような。
    で、すぐに無くなったのですが、箱崎店が宇美に移転したようですね。
    ということは篠栗店がオリジナル店ということのようです。
    店名はささ“ぐり”からきているのでしょうね。

    今日も行ってきたのですが、てりたまバーガーがお気に入りです。
    トマト、ピクルスが入っていなくて好みに合います。
    お店のおばさんも常連になると愛想が良くなってきたように思えてきました。(笑)

    • yamabekaname より:

      箱崎だといまの家から近かったので都合が良かったんですが。
      てりたま、おいしそうです。
      個人的には唐辛子入りのやつが気になってました。
      ハンバーガー屋さんは最近は、イオンモール香椎浜のバーガーキングに行きます。
      味はグリングリンに劣ると思いますが、お店の雰囲気はいいです。

  5. kinkin より:

    私はトマトがバーガーに入っているのが好みではないので
    バーガーキングで頼むのはワッパー以外のメニューですね。
    しかしそれだとバーキンを食べたことになってないかも?

    グリングリンは何とも微妙な雰囲気と殺風景な立地ですが、
    大幅値上げとかない限り、リピ継続すると思います。
    それではこれくらいで失礼します。ありがとうございました。

    • yamabekaname より:

      バーガーキングは、トマト抜きもできると思います。
      やったことはないですが。
      あまりお得ではないと思います(笑)
      面倒ですが、トマト抜き、ほかは増量で、という注文もできると思います。たぶん。

      グリングリンは、お客さんは多いので、まあ安泰そうです。

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