ポップコーンの味付けを考えてみる


 コストコでポップコーンを買いました。

 サラダ油を使って調理します。
 油なしだと、弾けにくいし、なにより美味しくありません。
 味付けは基本、塩のみですが、そればかりでは飽きるので色々と試してみました。
 弾けた後に味をつけています。 

 ▲カレー粉です。
 カレーせんべいに近いです。カレーが強すぎて、コーンの風味などは完全に負けています。
 カレー好きならいいかもしれません。

 ▲蜂蜜シロップです。
 悪くはないです。
 けど、すごく美味しい、とまではいきません。

 ▲白砂糖です。
 蜂蜜シロップと同じ系譜です。
 悪くないけど、特別に美味しい、というほどではありません。
 最初のほうは美味しいと感じるけど、だんだん飽きてきます。

 ▲チューブバターと塩。
 これは定番系。
 美味い。

 ▲塩とブラックペッパー。
 これがあっさりでピリッとして、一番美味しいと感じました。
 好みの問題も大きいとは思います。

 あとは試していませんが、顆粒のコンソメや中華だしでも合うかもです。
 色々と試しましたが、塩味がオーソドックスでなかなか飽きません。
 時々はそれにブラックペッパーを加えるといいかなと。
 味を変えるならカレー粉、バターなどが合います。

結論
 味付けは塩のみ。
 それにブラックペッパー、もしくはバターを加えると尚良い。
 甘い系は、飽きやすい。

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