ウインナー｜2022年

　SNSで、ウインナーのレシピを見かけました。
　酢、醤油、にんにく、黒胡椒を使います。

　作り方は、フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、切り込みを入れたウインナーを焼いて、酢と醤油、おろしニンニクを加えて絡めて、最後に黒湖沼を振る。

　オリーブ油はなかったのでサラダ油で代用して、酢は寿司酢を使いました。

　美味しかった。
　けれども味が濃すぎとも感じました。

　自分なりにアレンジすると……
　フライパンに少量の水とざく切りキャベツと、切り込みを入れたウインナーを入れ、蒸し焼きにします。
　ある程度水が蒸発して、ウインナーに軽く焦げ目がついたら、おろしニンニクと塩、味の素を振ります。
　軽く絡めて火を止め、黒胡椒と、レモン汁をかけて完成。