以前、孤独のグルメの再現レシピで「しょうが焼き目玉丼」を作りましたが、これが美味しかったです。
・孤独のグルメS1の10話「しょうが焼目玉丼を再現」
ちょうど豚肉があったのでまた作ってみました。
味付けは、醤油と砂糖、味醂。
チューブのしょうがを混ぜました。
ピーマンは適当に切ってソテー。
器に白ご飯を盛り、千切りキャベツを敷いて、しょうが焼きと、ソテーしたピーマン、紅ショウガ、最後に目玉焼きをのせて完成。
やっぱりおいしい。
▲しょうが焼き定食もいいけど、丼にするとまた違った味わいです。
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