豚汁に白菜を入れる?

 豚汁に白菜を入れるかどうか。
 地域によって変わるようですが、福岡は入れるのが普通と思います。
 豚汁といえば、豚肉、白菜、人参、薄揚げは大体入ります。
 ほかに、白ネギ、木綿豆腐、ゴボウなども入るでしょうか。
 とはいっても、材料については家庭によっても違うと思われます。
 最低限、豚肉さえ入ればあとは適当かもしれません。

 ちなみに関東地方だと豚汁に白菜は入らないそうです。
豚汁
 子どもの頃は、豚汁はあくまで汁物で、おかずにはならないと思っていましたが、歳をとったいまは、充分におかずになります。
 豚汁さえあれば、白ごはんを2杯は食べられます。
 というか、おかずはみそ汁でもOKです。
 豚肉なんて飾り! ……とは言い過ぎですが、みそ汁でもおかずになるので、豚肉が入っていればご馳走です。

 ドラマの「深夜食堂」は豚汁定食がありますが、あれを食べてみたいものです。

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