チューブニンニクで作るペペロンチーノ


 夜中にお腹が減って、ペペロンチーノでも作ろうと思ったら、ニンニクを切らしていました。
 唐辛子はあります。
 冷蔵庫を見ると、チューブ入りニンニクがありました。
 ネットで調べみたところ、チューブ入りニンニクでペペロンチーノを作るのは、メジャーではないにしろ、それほど奇抜でもないようです。
 ということで、チューブ入りニンニクでペペロンチーノを作ってみました。

 結果。
 美味しい。
 スライスしたニンニクを使うよりも、味が濃いです。
 味付けは、サラダ油、唐辛子、チューブ入りニンニク、黒胡椒、コンソメの顆粒、ゆで汁。

唐辛子を入れないでペペロンチーノを作ってみる

 後日、唐辛子を抜いてペペロンチーノを作ってみました。
 もはやペペロンチーノと呼べるのかどうかも分かりません。

 食べてみて……
 イケる。
 唐辛子がないほうが……実は美味しい……

 唐辛子がないと確かに、若干、寂しい感じはします。
 けど、唐辛子はあってもなくてもそんなに変わらないとも思いました。

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