2014-11-19

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まかない料理

本日の賄い19食目「牛ステーキ丼」

 賄いでは、あまり牛肉は使いませんが(高価なので)、それでも時々は古くなったりして落ちが出るので、賄いに回ることはあります。  今回は、古い牛肉があったので、ステーキ丼を作りました。  お肉の等級はA4です。  A5が最高で、最低...
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