2014-12-05

豚トロをつかった豚丼 　今日の賄いは豚丼を作りました。 　豚肉は豚トロと呼ばれる種類で、部位としては豚の頬から肩のネックにかけてのところです。 　豚丼の味付けは、砂糖に醤油、それから酒で、甘辛系にしました。 　できあがり...