2015-02-11

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まかない料理

本日の賄い50食目「豚肉のネギ塩焼き」

今日の賄いは豚肉と野菜を炒めて、塩だれで味を付けました。 汁物は若布スープです。 豚肉炒めの材料は豚肉、キャベツ、白ネギ、人参。 賄いらしいメニューです。 できあがり直前に水溶き片栗粉を回しかけてとろみをつけています。 塩だれですが、ふつう...