2015-02-27

　今日の賄いはオーソドックスに豚肉のいためものです。 　材料は、豚肉、キャベツ、人参、ニラ、です。 　味付けは、焼き肉のタレ。 　皿に盛ったあと、万能葱と白ごまをふりかけています。 　汁物は、鯛のあらのお吸い物です。 　作...

　今日の賄いはマグロの顎肉焼きです。 　広義では、マグロカマといってもよいかと思います。 　付け合わせのサラダには、えびしんじょう揚げが乗っています。 　マグロ顎肉の焼き物ですが、オーブンで焼くのが正当です。 　時間がな...