2015-02-25

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まかない料理

本日の賄い55食目「ブリの照り焼き」

 今日の賄いは、ブリの照り焼きです。  汁物は、鶏肉とネギのスープ。  醤油系の甘辛い味付けです。  ブリの照り焼きの作り方ですが、ほんとうは切り身を焼いて、タレを塗りつつさらに焼く、ということになりますが、面倒だったので...
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