2015-03-13

今日の賄い料理はてんぷらです。　余り物に天ぷら用の衣をつけて油で揚げました。　天ぷらにすると、肉や魚、野菜、なんでも美味しいです。　天ぷらを美味しく揚げるコツですが、油温は180度ぐらいがよいです。　油の温度が低いとべちょっとするし、高いと...