2015-03-13

　今日の賄い料理はてんぷらです。 　余り物に天ぷら用の衣をつけて油で揚げました。 　天ぷらにすると、肉や魚、野菜、なんでも美味しいです。 　天ぷらを美味しく揚げるコツですが、油温は180度ぐらいがよいです。 　油の温度が低い...