まかない料理 本日の賄い73食目「豚汁」
▲今日の賄いは豚汁です。
深夜食堂の影響です。
たまにならこういうシンプルなものもいいです。
豚汁は、用意が簡単でいいです。
作るのはちょっと材料が多いので面倒ですが。
豚汁という料理、一見難しそうですが、...
2015-04
まかない料理 
映画、海外ドラマ関連など 「深夜食堂」で美味しそうなメシ、個人的ベストスリー
深夜食堂を最近よく観ます。
概要については以下のエントリーをご覧ください。
・「深夜食堂」の感想
ドラマ部分が重視の深夜食堂
深夜食堂は登場人物の食に関するエピソードが中心のドラマです。
毎回、美味しそうな料理が登場します...
まかない料理 本日の賄い72食目「すき焼き」
今日の賄いはすき焼きです。
ふだんは鶏肉を使う場合が多いですが、今日はオーソドックスに牛肩ロースです。
実は賞味期限が切れています。
冷凍保存なので食べるのは問題ないけど少し冷凍焼けもしていたので、風味はよくありませんでし...
まかない料理 本日の賄い71食目「ほっけ焼き」
今日の賄いはほっけ焼きです。
汁物は、鶏団子汁です。
ほっけの焼き方ですが、基本、身から焼きます。
身を焼いて、皮を焼いて、もう一度軽く身を焼く、という感じです。
川魚は皮から、らしいです。
主菜が魚なので...
まかない料理 本日の賄い70食目「トンカツ」
▲今日の賄いはトンカツです。
豚ロースが色が変わっていてオーダーで使えそうになかったので賄いに回しました。
分厚くて、美味しいけど、肉質はちょっと固めです。
トンカツ向きではありませんでした。
かなり叩いて柔らかくした...
PC、スマートフォン関連 Ubuntu（ウブントゥ）をノートPCにインストール
ノートパソコンにlinuxをインストールしました。
最初は、linuxをインストールした経験はないので、たぶんうまくいかないだろうと思いました。
▲インストールできました。
簡単でした。
▲OSの容量は、4GB...
PC、スマートフォン関連 レッツノート「CF-T8」のHDDをSSDに交換
メインで使っているデスクトップパソコンのSSDを大容量に換装しました（64GB→256GB）。
結果、64GBのSSDが余りました。
関連エントリーは以下をご覧ください。
・メインPCの記憶装置換装作戦（SSD64G→SSD...
まかない料理 本日の賄い69食目「カルビ丼」
今日の賄いはカルビ丼です。
牛肉のぶつ切りを炒めて、火が通ったら玉葱スライスを加えます。
味付けは、天丼のタレです。
ご飯のうえにノリを敷きました。
錦糸卵を使いたかったけどちょうど切らしてました。
まかない料理 本日の賄い68食目「ワタリガニの味噌汁」
今日の賄いはカニ汁です。
あと小鉢としてゴボウの煮付け。
自分しか食べなかったので適当です。
人に出す場合は、もうちょっと豪華にします。
カニ汁はワタリガニの味がよくでて、美味しいです。
お味噌汁の作り方で...