映画、海外ドラマ関連など 海外ドラマ「ホームランド」（S1）第10話「始動」の感想
「ホームランド」シーズン1の第10話です。 ニックの家に、副大統領ウォルデンがやってきます。 ニックにとっては宿敵の相手です。 なんとウォルデンは、ニックを政界にスカウトに来たのでした。 妻のジェシカは、ニックの下院議員立候補に反対です。 ...
2015-06-19
映画、海外ドラマ関連など 
まかない料理 本日の賄い81食目「鴨肉の肉じゃが」
今日の賄いは肉じゃがです。 肉じゃがの肉は、牛肉の薄切りを使うのがスタンダードだと思います。 地域によっては豚肉を使う場合もあるみたいです。 今回はイレギュラーですが、鴨肉を使いました。 鴨肉の肉じゃがです。 具は、男爵いも、鴨肉の薄切り、...
まかない料理 本日の賄い80食目「豚しゃぶとニシンの照り焼き」
今日の賄いのメインは豚しゃぶです。 豚肉の薄切りをだし汁で茹でて、大根おろしとポン酢を絡めました。 大根おろしを混ぜると、ポン酢がよく絡むようになります。 後ろの野菜は水菜です。 副菜はニシンです（右側の黒いの）。 ニシンの醤油煮に片栗粉を...