まかない料理 本日の賄い91食目「牛モツ煮とお刺身」
まかないで牛モツ煮を作りました。
作り方は、モツ煮のタレは、かつお出汁、醤油、砂糖、味醂。
スキヤキのタレとほぼ同じです。
甘いのが好きなら砂糖多め。
甘いのが嫌いなら砂糖少な目。
モツは、下茹でする
モツは、ス...
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