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　2011年の新春。 　バードカフェという会社が販売したおせちが中身はスカスカで、しかも通常便で配達されて、届いたその瞬間から腐敗臭を漂わせていたそうで、ネットやテレビなどで話題になりました。 　そのおせち、通常価格は21000円だけど...

　10月下旬から、求職者支援訓練を受講する予定です。 　求職者支援訓練は、雇用保険の受給資格のない人用の職業訓練です。 　私は一応、雇用保険の受給資格は持っていますが、ハローワークに問い合わせたところ、雇用保険の受給資格があっても、求職...

　飲食店で働いていたとき、ふだんは厨房のなかで調理をしていました。 　時々、ホールに出ましたが、お客さんから質問を受けたことがありました。 　そのときは、炙り焼き用の車エビを持っていきました。 　お客さんが「これはどれぐらい焼けばいい...

ダンカンでスーツを作りました。イージーオーダーでカラダにぴったりとフィットするスーツが作れます。少し時間がかかるのが難点です。

　筆者は飲食店の厨房で15年ほど働きました。 　失敗もたくさんしました。 　多いのは、オーダーミスです。 　間違った料理を作ってしまう。 　または、作り方を間違ってしまう。 　だいたい自分の場合、確率的に、0.1～0.5パーセント...

　飲食店のサービスなどを調べる覆面調査員ですが、モニターともいいます。 　覆面調査員は、ごく普通にお客さんとして入店し、飲食をしたあと、後日、書面にて感想などを書いたり、色々と指摘をしてきます。 　これは飲食店がチェーン店の場合、本...

　ゆで卵は、手軽で美味しいですが、何をつけて食べるか。 　塩が一般的ですが、塩ばかりだと飽きます。 　マヨネーズ……も悪くはないけど、マヨネーズは卵黄と油でできていますから、ゆで卵とマヨネーズの組み合わせは、炒飯をおかずにしてご飯を食べ...

　放送大学の基礎科目で、試験が難しい科目と簡単な科目の一覧です。 　放送大学の単位認定試験の平均点を比べてみます（基礎科目のみ）。 　科目ごと、平均点の点数が高い順に並べかえてあります。 　従って上は簡単で、下に行くほど難しい科目...

放送大学の単位認定試験の結果 　2015年1学期は、放送授業は4科目選択しました（ちなみに面接授業は2科目）。 　選択した科目は以下となります。 ・日本の物語文学（2013） ・文化人類学（2014） ・社会学入門（2010） ...

　放送大学の試験の結果を一足早く知る方法があります。 　インターネットで科目登録申請をするとき（システムＷＡＫＡＢＡ）に、試験を受けた科目を選択するとエラーが出ます。 「履修済みの放送科目は申請できません。」という表示ならば合格。 ...