キャベツとシーチキンの炒め物

　ずいぶん前ですが「やりすぎコージー」だったと思いますがあまり売れてない芸人さん（名前は忘れた）が貧乏自慢をしていました。
　実家が貧乏だそうです。
　子どもの頃は、キャベツとシーチキンの炒め物がご馳走だったとか。

　▲シーチキンとキャベツの炒め物、作ってみました。
　おいしい。
　シーチキンの生臭さが熱を加えることによって緩和されます。

　シーチキンはいつも「シーチキンLフレーク」を購入しています。

「シーチキンLフレーク」の原材料は「きはだまぐろ」です。

　安いシーチキンは、カツオを使っている場合が多いです。
　見た目は一緒だけど、カツオを使っているシーチキンは、生臭いことが多いです。
　原材料がカツオのシーチキンで、未だかつて、美味しいと思ったことがありません。

　マグロのシーチキンも生臭いけど、カツオはその更に上をいきます。

　シーチキンの缶詰は、常備しておくと便利です。
　何か物足りないときに、手早く1品加えることができます。

　野菜と一緒に炒めてもいいし、生サラダに添えてもいいです。
　シーチキンはパンに挟んでも美味しいです。
　チャーハンの具にもなります。
　パスタやマカロニと炒めてもOK。

　……改めて考えるとシーチキンってすごい。