自炊料理

　普段、焼きそばをつくるときは、主に醤油と砂糖とウスターソースで味付けをします。 　その味付けにも飽きたので、焼きそばソースを買ってみました。 　メーカーはイカリ。 　価格は500グラムで150円ぐらい。　 　甘さが強め...

　カツ丼が食べたくなったので、材料をスーパーマーケットに買いに行きました。 　とんかつ用のロース肉は、肉が厚すぎるから、生姜焼き用の薄い肉を購入するつもりでした。 　生姜焼き用のロース肉は、価格が100グラムあたり250円でした。高い。...

　SNSで得た情報。 　お好み焼きを作るとき、小麦粉は少なめ、キャベツと卵と山芋多めでつくるとおいしいそう。 　卵はひとつ。 　小麦粉少なめ。山芋すり下ろし多めで作ってみました。 　ほか、キャベツの千切り、紅ショウガ、天かす。 ...

　この前イオンで、特売品のししゃもを買いました。 　特売品だしどうせおいしくないだろうと焼いてみたら…これがおいしかった。 　久しぶりに食べたというのもあるのかもしれません。 　いつもは頭は食べませんが、そのししゃもは頭もおいしかった...

　手作りハンバーガーを作ったのでついでにホットドッグも作ってみました。 　▲手作りホットドッグ。 　内容は、山崎の味ロール、オーロラソース、ソーセージ、蕩けるチーズ、ケチャップ、マスタード、刻みキャベツ、タマネギのみじん切り、ブラッ...

　▲アメリカ人が普段食べているハンバーガーとのこと。 　用意するのは、バンズ（食パンでもOK）、合い挽き肉、塩コショウ、マヨネーズ、ケチャップ、マスタード、チーズ、レタス。 　マヨネーズ、ケチャップ、マスタードは混ぜます。 ...

　チキチキボーンが好きで時々買います。 　そのままでもおいしいけど、砂糖と醤油を使って照り焼き風にして食べるのが好きです。 　作り方は、フライパンに少量の油をひいて、チキチキボーンを揚げ焼きにします。 　温まったらいったん火を...

　業務スーパーの「たっぷり野菜のトマトソース」を使ってパスタに味付けをしました。 　パスタを茹でて、サラダ油で炒めて「たっぷり野菜のトマトソース」を絡めて、しばらく火を入れて完成。 　ほかのものは入れていません。 　シンプルす...

　業務スーパーのたっぷり野菜のトマトソースでナポリタンを作ってみました。 　使用したのは、たっぷり野菜のトマトソース、ケチャップ、砂糖、塩、味の素、胡椒。ニンニクチューブ、寿司酢、タバスコ。カレー粉。 　具は、ウインナーとピーマン。...