手作りハンバーガー|2022

 ▲アメリカ人が普段食べているハンバーガーとのこと。
 用意するのは、バンズ(食パンでもOK)、合い挽き肉、塩コショウ、マヨネーズ、ケチャップ、マスタード、チーズ、レタス。

 マヨネーズ、ケチャップ、マスタードは混ぜます。
 塩コショウした合い挽き肉を焼いて、チーズをのせる。
 パンの上に、その肉とチーズを置く。
 ソースを塗り、レタスをのせ、パンを上から挟めば完成。

 簡単そうなので作ってみました。
 材料は以下。
・バンズ 4個入りで150円ぐらい
・合い挽き肉 100グラム130円ぐらい
・塩コショウ・ケチャップ 
・マヨネーズ
・マスタード
・とろけるチーズ 15枚入り300円ぐらい
・粗みじんのタマネギ

 レタスは入れませんでした。
 トマトなんかも入れていいはず。
 ピクルスは、あればやっぱり入れたほうがいいと思います。

 材料を購入した店舗は、業務スーパー、コスモス、イオンです。
 業務スーパーでは、合い挽き肉、とろけるチーズを購入。ピクルスがあったけど、容量が多すぎだったので見送りました(大瓶で価格は280円ぐらい)。マスタードは見当たりませんでした。瓶入りの粒マスタードはありましたが価格が高かった(260円ぐらい)ので見送りです。

 コスモスでは、タマネギとチューブの粒マスタードを購入。
 こちらにもピクルスもマスタードはあったけど、価格は高かった(どちらも3~400円ぐらい)ので見送り。

 イオンではバンズとマスタードを購入。
 ちなみにバンズは、業務スーパーもコスモスも置いてませんでした。店舗によっては売っていると思います。

 ビーフパテの分量は、1枚60グラム(マクドナルドのハンバーガーのパテは32グラム前後のようです。意外と少ない。以前は45グラム前後だったとのこと)。 

 ▲手作りハンバーガー。
 おいしかった。
 ソースがいいです。
 オーロラソースに、マスタードの風味が加わって、クリーミーで酸味と甘みがあって、かつスパイシー。
 ちなみにマスタードは2種類入れました。粒と粒なし。

 ▲2個目。
 オーロラソースには、2種類のマスタードのほか、すし酢と砂糖を加えました。
 おいしい。

 手作りハンバーガーにかかった費用は、1個あたりだいたい150円前後です。
 トマトやレタスを追加したら200円ぐらい。
 パテを2枚にしたら300円前後。

 マクドナルドの普通のハンバーガーは150円です。
 こうやって作ってみると案外とマクドナルドのハンバーガーは良心的な価格なんだなと思いました。

 ▲3個目。
 おいしいけど、さすがに飽きてきました。
 続けて食べているわけではないです。数日にわたる記録です。

 手作りハンバーガーはおいしいけど、ビーフパテを焼くときに油が飛び散ってにおいが残ります。
 従って、キッチンを汚したくない、手間をかけたくないなら、マクドナルドの普通のハンバーガー(一個150円)を購入し、チーズや、マスタード入りオーロラソース、レタスやトマトを追加して食べる方が、手っ取り早いしスマートかなと思います。
 ハンバーガー単体で考えれば、マクドナルドで買うのも自分で作るのも、価格の差はそんなにないです(自分で作った方がボリュームは上)。

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