本日の賄い90食目「ソーセージと鯛カマのお吸い物」

まかないのソーセージ定食

今日のまかないはソーセージと鯛のお吸い物

 ソーセージが余ってたのでまかないで使いました。
 ソーセージは茹でて、軽くソテーしています。
 以前、ソーセージを天ぷらにしたことがありましたが、マズいわけじゃないけど、あまり美味しいとも思えませんでした。
 ソーセージは、茹でる、もしくは焼くのがベストだと思います。
 付け合わせは、グリーンサラダと、鯛のお吸い物です。

ソーセージは加熱しなくてそのまま食べても大丈夫か

まかないのソーセージ
 シャウエッセンなど、加熱済みのソーセージは、茹でたり、焼いたりしなくても食べることが可能です。
 バーベキューをするとき、待ち時間が長かったのでこっそりとソーセージをつまみ食いしたことがあります。
 しかし、火を通したほうが美味しいです。

 生ソーセージはそのまま食べることはできません。
 加熱済みかそうでないかは、パッケージの裏面などに書いてあります。

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