にぎり寿司を食べるときに刺身醤油がない場合

スーパーマーケットで購入したにぎり寿司
 ▲近くのスーパーマーケットでにぎり寿司を購入しました。
 スーパーマーケットの中に鮮魚店があって、その鮮魚店がにぎり寿司を販売しています。
 鮮魚店が作っている寿司なので、ネタは結構新鮮です。値段もそんなに高くありません。

 値段が抑えられているせいかもしれないけど、醤油が付属していませんでした。

 にぎり寿司を食べる時は刺身醤油がお勧めです。
 刺身醤油は甘辛くて濃厚な味がします。
 けど家には、普通の濃口醤油しかありません。
 ま、濃口醤油でにぎり寿司を食べても問題ないのだけど、ちょっと味気がないです。
 ということで、すし酢と濃口醤油を半分ずつ混ぜて、それを刺身醤油の代わりにしました。

 すし酢を使うのがポイントです。穀物酢だと美味しくないです。

 刺身醤油には劣るけど、すし酢と濃口醤油のブレンドもまあまあ美味しいです。

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